Moltes preocupen cada vegada més les converses sobre una alimentació adequada. Sens dubte, lluitar per un estil de vida saludable és meravellós. Però, per on començar i com entrenar-se per menjar aliments inusuals però saludables? Comenceu pel més senzill: l’esmorzar adequat.
Quin ha de ser l’esmorzar adequat i hi ha alguna cosa així? Les disputes sobre productes nocius i útils no disminuiran de cap manera. Què cuinar per esmorzar perquè sigui abundant, saludable i, sobretot, deliciós?
En primer lloc, anem a veure què aconsellen els nutricionistes i nutricionistes en contra de menjar al matí i amb l’estómac buit. Malauradament per a molts, això és cafè. Una beguda liofilitzable soluble conté molts components químics i una de natural irrita fortament la mucosa gàstrica, que és especialment perillosa per a les persones amb gastritis. Però, què és el matí sense un cafè calent aromàtic? Per prendre un esmorzar adequat, primer beveu un got d’aigua (no fred!) I només després gaudiu de la vostra beguda preferida.
Una addició preferida al cafè per a molts és la pastisseria dolça. Convenient, satisfactori, saborós i aparentment sa. No del tot. La cocció que conté llevats probablement provocarà la fermentació i la formació de gasos a l’intestí. El sucre, consumit amb l’estómac buit, provoca un augment del treball del pàncrees. Ha d’alliberar molta insulina, que al seu torn provoca una forta caiguda de la glucosa en sang. Com a resultat, en una hora obtindreu mandra i somnolència i, després d’un parell d’hores, encara més sensació de fam que la que teníeu al matí.
En cap cas, no renunciï al menjar del matí. Tots els metges diuen per unanimitat que l’esmorzar és imprescindible. Però, per a l’esmorzar adequat, trieu aliments rics en proteïnes, carbohidrats de digestió lenta i greixos saludables. La proteïna és l’element bàsic de les nostres cèl·lules i els hidrats de carboni proporcionen al cos l’energia que necessita durant tot un dia.
L’opció ideal per a l’esmorzar adequat és la farineta. No és d’estranyar, fins i tot a la llar d’infants, aquest plat és imprescindible al matí. La civada o una barreja de cereals cuits amb llet o aigua sense sucre afegit és fantàstic. Si absolutament no us agrada la possibilitat de menjar farinetes sense sucre al matí, afegiu una mica de fruita seca o fruita fresca al plat. Proveu com a experiment la popular civada d'avui amb diversos additius. Us sorprendrà, però és realment deliciós!
També al matí, podeu menjar ous durs o truita, complementats amb carn de gallina o gall dindi. Aquests productes s’absorbeixen ràpidament i fàcilment, proporcionen al cos una “alimentació” energètica durant molt de temps i no perjudiquen la salut. No us descuideu els productes lactis. Formatge cottage, pastissos de formatge, formatges i soufflé de iogurt, diverses cassoles: un bon començament de dia. Afegiu-hi fruits secs o llegums per a un esmorzar deliciós i adequat.
A l'hora de preparar l'esmorzar adequat, de vegades relaxeu-vos. Pren un cafè, menja un deliciós pa dolç. No perjudicarà la seva figura ni la seva salut. Però només si ho feu només de vegades.
