Un proverbi conegut diu: "Una poma per sopar i no cal un metge". Podeu fer les pomes encara més saludables i diversificar el seu sabor cuinant-les amb diferents farcits. Experimenteu amb varietats de poma i opcions de farciment.
És necessari
-
- Pomes
- farcit de fruits secs i mel:
- 800 g de pomes;
- 200 g de mel;
- 100 g de fruits secs;
- sucre granulat;
- aigua.
- Pomes al forn
- farcit de nabius:
- 600 g de pomes;
- 300 g de nabius;
- 250 g de sucre granulat;
- 250 ml d’aigua.
- Pomes
- farcit d’amanida de fruites:
- pomes;
- 1 pera;
- 1 kiwi;
- 1 raïm de raïm sense llavors;
- 2 préssecs;
- 3 mandarines;
- 300 g de iogurt.
Instruccions
Pas 1
Pomes farcides de fruits secs i mel
Agafeu pomes de varietats hivernals. Esbandiu-los bé amb aigua corrent. Traieu el nucli amb un recés columnar.
Col·loqueu les pomes en un cassó, ompliu el forat de cada fruita amb sucre granulat. Aboqueu una mica d’aigua al fons del cassó.
Pas 2
Coure les pomes al forn a 180-200 ° C durant 15-20 minuts. Piqueu les nous. Per a aquest plat, podeu escollir qualsevol que vulgueu.
Pas 3
Escalfeu la mel al bany maria, barregeu-la amb fruits secs. Col·loqueu les pomes al forn en bols o gerros, ompliu-les de fruits secs i mel i serviu-les.
Pas 4
Pomes al forn farcides de nabius
Nucli en pomes ben rentades. Ordeneu els llimoners eliminant les baies i les restes espatllades. Col·loqueu-los en un bol profund i tapeu-los amb aigua freda. Renteu suaument les baies i llenceu-les en un colador.
Pas 5
Barregeu 150 g de nabius i 150 g de sucre granulat. Ompliu les pomes amb aquest farciment. Col·loqueu les pomes farcides en una cassola, afegiu-hi una mica d’aigua i coeu-les al forn fins que es daurin.
Pas 6
Tritureu 150 g de nabius, poseu les baies en un cassó. Afegiu-hi les pomes tallades i l'aigua. Feu bullir el contingut del cassó, afegiu-hi la resta de sucre granulat i remeneu-ho. Cuini a foc lent el xarop durant 15 minuts. Colar l'almívar acabat.
Pas 7
Col·loqueu les pomes farcides de nabius en un plat. Aboqueu-hi xarop de poma-nabiu i serviu-lo.
Pas 8
Pomes farcides d’amanida de fruites
Renteu la fruita. Talleu les pomes per la meitat. Traieu el nucli i part de la polpa per obtenir cistelles de poma. Talleu la polpa de poma eliminada a trossos petits.
Pas 9
Peleu i talleu el kiwi a daus petits. Talleu també la pera i els préssecs. Peleu les mandarines, dividiu-les en tascons i talleu-les per la meitat. Si el raïm és gran, també s’ha de tallar en dos.
Pas 10
Barregeu fruita i iogurt. Ompliu les cistelles de poma amb l’amanida de fruites resultant, poseu-les en una safata i serviu-les.
