El peix vermell lleugerament salat és ideal per a aquesta recepta. Farà un deliciós pastís de berenar que decorarà la vostra taula festiva. L’aperitiu és un àpat ràpid.
És necessari
- - 400 g de peix vermell lleugerament salat;
- - 400 g de pals de cranc;
- - pa torrat blanc.
- Per a la salsa de remull:
- - 400 ml de maionesa;
- - 400 g de formatge suau elaborat;
- - 2 ous bullits.
Instruccions
Pas 1
Combineu el formatge i la maionesa en un bol profund.
Pas 2
Afegir els ous triturats amb una forquilla i tornar a barrejar.
Pas 3
Talleu l’escorça del rotlle. Col·loqueu la primera capa de pa en un motlle. Raspalleu amb la salsa resultant.
Pas 4
A sobre, poseu-hi bastons de cranc, talleu-los com vulgueu.
Pas 5
Poseu una altra capa de pa sobre les varetes de cranc, cobriu-ho amb salsa, poseu-hi salmó picat.
Pas 6
Poseu el pa en una altra capa, raspalleu-ho amb salsa de maionesa. Barregeu la resta de la salsa amb pals de cranc i trossos de peix, poseu-la damunt del pastís, aplaneu-la. Deixeu que el pastís de peix es posi en remull a temperatura ambient durant un parell d’hores.
