Els pits de pollastre són un aliment molt saludable que conté una petita quantitat de colesterol. Però, malauradament, no sempre es poden cuinar perquè resultin sucosos i saborosos. Però el plat preparat segons la nostra recepta superarà totes les vostres expectatives.
És necessari
-
- Pits de pollastre (filets): 0,5 quilograms;
- ou de gallina - 2-3 trossos;
- maionesa: 3-4 cullerades;
- farina - 3-4 cullerades soperes;
- sal i espècies al gust.
Instruccions
Pas 1
Renteu bé els pits de pollastre, deixeu-los assecar, peleu-los amb cura i dividiu-los en 2-3 parts.
Pas 2
Prepareu la marinada de pit. Per fer-ho, combineu ous de gallina, maionesa, farina, sal i espècies.
Pas 3
Introduïu els pits en la salsa resultant per marinar durant 2-3 hores (o durant 4-5 hores si els pits estan congelats).
Pas 4
Escalfeu oli vegetal en una paella i fregiu-hi els pits de pollastre pels dos costats fins que estiguin daurats. El temps aproximat de cocció dels pits de pollastre és de 20-25 minuts.
Pas 5
Els pits de pollastre són molt sucosos si no es fregeixen, sinó que es couen al forn. Per fer-ho, només cal posar els pits sobre una plata de forn untada i posar-los al forn, preescalfats a 180-200 graus. El temps de cocció és de 30 a 40 minuts.
Pas 6
Podeu escampar herbes al plat abans de servir-les.
