El bescuit és deliciós i el bescuit de xocolata encara és més saborós. El bescuit de xocolata és bo perquè és molt fàcil i ràpid de preparar, tot inspirant el seu aroma i aspecte.
És necessari
- - 6 ous
- - 1 cullerada. Sàhara
- - 1 cullerada. farina
- - 3 cullerades. l. cacau
- - 1 cullerada. l. cafè instantani
- - 1 bossa de vainilla
- - 1 bossa de pols de coure
- - 1 barra de xocolata negra
- - 1 cullerada. l. mantega
- - 1 llauna de llet condensada
Instruccions
Pas 1
Per a un bescuit de xocolata, cal bastant de temps, sobretot per fer la massa. Col·loqueu els ous en un lloc càlid. Quan estiguin a temperatura ambient, trenqueu-los en un bol, afegiu-hi sucre i bateu-los bé. El sucre s’ha de dissoldre completament.
Pas 2
Combineu la farina amb la cocció en pols, el cacau, la vainilla i el cafè. Afegiu aquesta barreja seca a la massa batuda i torneu a batre-la bé i deixeu la massa sobre la galeta de xocolata sola durant 10 minuts.
Pas 3
Ara és el moment de fer el glacejat i el farciment del bescuit de xocolata. Partiu una barra de xocolata a trossos, poseu-la en una cassola petita. Poseu el cassó al bany maria, afegiu mantega i 1/3 llauna de llet condensada. Reduïu el foc al mínim.
Pas 4
Escalfeu el forn a 180 graus. Unteu el motlle amb oli vegetal, hi aboqueu la massa de galetes. Poseu el plat al forn durant 30-40 minuts.
Pas 5
Foneu l’esmalt sense deixar de remenar.
Pas 6
Traieu el pastís de galetes del forn, talleu-lo en 2 trossos. Lubriqueu els pastissos amb llet condensada, tapeu el pastís amb cobertura. Col·loqueu el pastís en un lloc càlid durant 30 minuts per sucar. El bescuit de xocolata ja està a punt per menjar.
