Com Fer Un Pastís "conte De Fades"

Taula de continguts:

Com Fer Un Pastís "conte De Fades"
Com Fer Un Pastís "conte De Fades"

Vídeo: Com Fer Un Pastís "conte De Fades"

Vídeo: Llegendes Palafrugell Cap Roig 2022, Octubre
Anonim

Aquest pastís és familiar per a molts de la infància: tres galetes amb diferents additius i crema de mantega, delicioses i molt solemnes.

Com fer un pastís
Com fer un pastís

És necessari

  • Per a l'escorça de xocolata:
  • - 200 ml de sucre;
  • - 200 ml de crema agra;
  • - 200 ml de farina;
  • - 1 cullerada. mantega (fosa);
  • - 50 g de cacau en pols;
  • - 2 ous;
  • - 1 culleradeta refresc apagat.
  • Per al pastís de rosella:
  • - 200 ml de sucre;
  • - 200 ml de crema agra;
  • - 200 ml de farina;
  • - 1 cullerada. mantega (fosa);
  • - 40 g de rosella;
  • - 2 ous;
  • - 1 culleradeta refresc apagat.
  • Per a l'escorça de nous:
  • - 200 ml de sucre;
  • - 200 ml de crema agra;
  • - 200 ml de farina;
  • - 1 cullerada. mantega (fosa);
  • - 200 ml de nous picades;
  • - 2 ous;
  • - 1 culleradeta refresc apagat.
  • Per a la crema:
  • - 400 g de llet condensada;
  • - 200 g de mantega.

Instruccions

Pas 1

Us recomano cuinar els pastissos per separat o portar algú que us ajudi.

Pas 2

Preescalfeu el forn a 180 graus. Prepareu motlles de 23 cm de diàmetre untant-los amb oli.

Pas 3

Amb un robot de cuina, batre els ous amb l'addició de sucre en una massa lleugera i lleugera.

Pas 4

Afegiu la mantega i la crema de llet prèviament desfeta i refredada, torneu a batre bé.

Pas 5

Tamiseu la farina als ingredients líquids i afegiu-hi sosa amb vinagre o suc de llimona. Barregeu ràpidament i afegiu-hi fruits secs, llavors de rosella o cacau, segons el pastís que feu. Tingueu en compte que la rosella s’ha de coure prèviament al vapor.

Pas 6

Aboqueu la massa en un motlle i envieu-la al forn calent durant mitja hora aproximadament. Determineu la preparació del pastís amb un escuradents: hauria de sortir sec de la galeta.

Pas 7

Tots els pastissos s’han de refredar completament abans de muntar el pastís. Mentrestant, es refreden, ja podeu fer la crema.

Pas 8

Traieu la mantega per fer la crema de la nevera amb antelació perquè quedi tova. Bateu-lo amb llet condensada. Envieu-lo a la nevera durant mitja hora.

Pas 9

Cobriu les galetes amb nata en la següent seqüència: xocolata, rosella, nou. No oblideu decorar la part superior i els laterals del pastís! També podeu utilitzar meitats de nous i xocolata ratllada per decorar. Envieu les postres a la nevera durant la nit.

Popular per tema