Els bolets farcits ajudaran a decorar la taula festiva i sorprendran els convidats amb el seu gust. El plat de bolets és ben rebut tant calent com fred.
És necessari
-
- Bolets (grans);
- ceba;
- sal;
- pebre;
- pa ratllat;
- carn picada;
- ou (cru);
- formatge dur;
- cuinant oli;
- mantega.
Instruccions
Pas 1
Remull els bolets en un bol.
Pas 2
Renteu i peleu els bolets. Talleu les potes i talleu-les.
Pas 3
Prepareu el farcit. Fregiu les cames de ceba i bolets en oli de gira-sol durant 5 minuts.
Pas 4
Afegiu-hi carn picada, ou, pebre, sal.
Pas 5
Feu petites osques a les tapes de bolets i poseu-hi la carn picada farcint-les.
Pas 6
Unteu la ceràmica amb oli i poseu-hi els bolets.
Pas 7
Aboqueu una mica de mantega fosa, espolseu-hi formatge, pa ratllat i coeu-ho durant 10-15 minuts al forn a 210 C.
