Sempre has somiat cuinar ràpidament alguna cosa deliciosa? Intenta coure un pastís de xocolata amb ous, mantega i xocolata. Només es necessiten un parell de minuts per coure i el pastís és fantàstic.
És necessari
- -4 ous
- -800 grams de tascons de xocolata negra
- -8 cullerades de mantega sense sal
Instruccions
Pas 1
Preescalfeu el forn a 250 graus. Folreu un paper de forn amb paper sulfuritzat i raspalleu-lo amb mantega.
Pas 2
Batre 4 ous en una batedora a gran velocitat. Batre durant 5 minuts. S'hauria de formar una enorme escuma.
Pas 3
Foneu la xocolata i la mantega en una cassola petita. No feu bullir.
Després, afegiu els ous a la barreja de xocolata i barregeu-ho tot fins que quedi homogeni.
Pas 4
Aboqueu suaument la massa de xocolata resultant sobre una plata de forn. Utilitzeu una espàtula de cocció per suavitzar la barreja.
Pas 5
Col·loqueu la safata de forn al forn i coeu-la durant 25-40 minuts a 200 graus.
Pas 6
Traieu el pastís acabat del forn i deixeu-lo refredar a temperatura ambient. Serviu-ho fresc amb te o cafè calent.
