Els cítrics amb un sabor específic són un híbrid de taronja i llimona. Com tots els cítrics, l’aranja és rica en vitamines. A més de vitamina C, conté vitamines B1, P, D, a més de sals minerals.
Es recomana menjar toronja durant els períodes d’estrès mental o físic, el treball excessiu i la rehabilitació després d’una malaltia. Té un efecte tònic general sobre el cos, contribueix al funcionament normal de l’intestí, la vesícula biliar i el fetge. Es recomana consumir toronja immediatament després de la compra o en un termini de 2-3 dies. El fet és que amb el pas del temps perd les seves propietats beneficioses.
Aquesta fruita serà de gran benefici per a aquelles persones que mengin l’aranja correctament, és a dir, amb moderació. La dieta moderna d’aranja pot causar greus danys al cos. Amb aquesta dieta, l’aranja es menja amb l’estómac buit, cosa que té un efecte molt advers a l’estómac, l’esòfag i la cavitat bucal, ja que la fruita és molt àcida.
Com menjar l’aranja correctament
Al nostre país, aquest híbrid cítric es cultiva des del 1911, però molts encara no saben menjar l’aranja correctament. Sovint se serveix tallat per la meitat, ruixat amb sucre o sucre en pols. La polpa es neteja amb una cullera especial o un ganivet corbat.
També hi ha tot un ritual de servir aquesta fruita.
- En primer lloc, la fruita es renta amb aigua tèbia amb gasosa. Es creu que cal rentar l’aranja abans que aparegui l’aroma cítric de la pell.
- A continuació, la fruita s’eixuga i es posa en un plat.
- La pell s’ha de tallar des de la part superior horitzontalment per no fer mal, sinó per deixar al descobert la polpa.
- S'elimina una "columna" del centre de l'aranja.
- Amb una culleradeta, espremeu la polpa per formar suc.
- S'aboca 2-4 cullerades de sucre granulat al recinte format i, a continuació, es prem la polpa suaument i s'aboca el suc en un plat separat amb una cullera. El suc restant s’aboca juntament amb la polpa.
- Una barreja de suc, sucre i polpa d’aranja s’aboca en gots o gots. Podeu afegir més sucre al gust.
