Els cacauets rostits són una delícia increïblement saborosa. A més, també és molt útil. Els cacauets contenen molts antioxidants que ajuden el cos a combatre les malalties coronàries i l’aterosclerosi. Per descomptat, els cacauets escalivats són deliciosos. Els científics han demostrat que els cacauets rostits tenen un 25% més de nutrients que els cacauets crus. Hi ha diverses maneres de cuinar cacauets.
És necessari
-
- cacauet;
- oli de gira-sol;
- paella;
- espàtula de fusta.
Instruccions
Pas 1
Aboqueu una mica d’oli a la paella. Escampeu-hi les nous per sobre.
Pas 2
Torrem els fruits secs a foc mig, sense deixar de remenar amb una espàtula de fusta.
Pas 3
Escampeu els cacauets amb sal. Torrem els cacauets, remenant de tant en tant, fins que es creguin. En aquest moment, els fruits secs haurien de quedar daurats i la pell hauria de ser fàcil de pelar. Proveu fruits secs. Apagueu la paella quan les femelles estiguin encara una mica humides. Arribaran a l'estat desitjat, ja que el procés de fregir a la paella continua uns segons més després de treure la paella del foc. És molt important no sobreexposar els fruits secs, ja que es poden coure massa fins que no siguin comestibles en pocs segons.
Pas 4
Els cacauets es poden coure al forn. Disposar els fruits secs en una sola capa sobre una plata de forn. Gireu el forn a uns 180 graus. Al cap de 15-20 minuts, les nous estaran llestes. Després de treure-les del forn, els fruits secs es couran uns segons més, així que és millor treure'ls una mica sense cuinar.
Pas 5
També podeu fer cacauets al microones. Col·loqueu els fruits secs en un plat de microones profund. Subministre 600-800 watts de potència. Traieu les nous cada 30-60 segons i remeneu amb una espàtula. Aneu amb compte de no cuinar-los en excés.
