El caramel taronja s’utilitza molt sovint per decorar tot tipus de pastissos, però també es pot menjar així, amb te. A qualsevol nen li agradarà aquesta delícia.
És necessari
- - taronges - 3 unitats;
- - sucre - 200 g.
Instruccions
Pas 1
Així doncs, com probablement tothom ho ha endevinat, farem caramel a partir de la ratlladura de taronges. Per tant, el primer pas és pelar-lo amb taronges en tires de 4-5 centímetres de llarg. A continuació, talleu-les a tires fines.
Pas 2
Amb les taronges, només cal que ho feu: traieu-ne el suc.
Pas 3
A continuació, agafem una cassola petita, a la qual s’ha d’enviar suc de taronja acabat d’esprémer, ratlladura picada i sucre.
Pas 4
Posem el cassó a la cuina i posem a bullir la barreja a foc fort. Després que bulli, haureu de reduir el foc i bullir, sense deixar de remenar. Cal fer-ho fins que el caramel taronja tingui un color daurat. Això sol trigar aproximadament una hora. Després de tots els tràmits, deixem refredar les nostres postres. I quan el caramel es refredi, el podeu utilitzar amb seguretat per decorar pastissos o simplement beure te amb ell.
