Aquest rotllo és senzill. És de preparació ràpida i senzilla i s’utilitzen els productes més senzills.
És necessari
- - 3 ous;
- - 100 g de qualsevol formatge dur;
- - 100 g de maionesa;
- - 1 cullerada. sèmola;
- - 300-350 g de pollastre picat;
- - 2 cebes grosses;
- - sal, pebre al gust.
Instruccions
Pas 1
Combineu tots els ingredients en un bol, excepte la carn picada i les cebes. Barregeu-ho tot bé. Deixeu de banda la barreja de sèmola.
Pas 2
Passeu la ceba picada i trossegeu-la amb una batedora. Combineu carn, ceba picada i espècies. Pastar bé la carn picada. Lubriqueu el paper de pasta amb oli i aboqueu-hi la barreja resultant. Coure la truita fins que estigui rossa al forn preescalfat.
Pas 3
Quan aparegui un color vermellós, traieu el paper i distribuïu uniformement la carn picada a la superfície de la massa i feu-la rodar. Emboliqueu el rotllo amb paper d'alumini, coeu-ho al forn durant 40 minuts.
Pas 4
No us afanyeu a treure el plat acabat del paper d'alumini, deixeu-hi absorbir tots els sucs. Talleu el rotlle a trossos, decoreu-lo amb herbes i serviu-lo.
