La vida d’una persona moderna és molt concorreguda i, sovint, no hi ha prou temps per tenir temps per preparar un plat saborós i alhora saludable. Aquí es pot rescatar un producte com el guisat de vedella.
Primer plat de guisat de cérvol
En el cas de la preparació dels primers cursos, sovint us podeu adonar que el temps d’aquest procés és molt més llarg del que s’esperava. Al cap i a la fi, primer heu de bullir el brou, després condimentar-lo amb verdures i altres ingredients i, tot seguit, esperar el final de la cocció. En el cas del guisat de vedella, tot és molt més ràpid i fàcil. Aquesta sopa es pot coure literalment en trenta minuts. Per fer-ho, n’hi ha prou amb afegir el contingut de les conserves a qualsevol brou de verdures i bullir la sopa resultant durant 10-15 minuts. Afegiu herbes i condiments al gust.
Plats principals de guisat de vedella
Utilitzant guisat de cérvol, podeu preparar molts plats principals. Per exemple, guisat de verdures amb carn de ren, patates guisades amb carn de ren, azu rostit i molt més. Es preparen principalment seguint receptes clàssiques. Només al final s’afegeix guisat de rens.
Es poden rescatar dues llaunes de guisat de vedell si, per exemple, de sobte vénen hostes i cal alimentar-les ràpidament i saborosament. En aquesta situació, podeu fer una cassola deliciosa amb guisat de vedat. La recepta d’aquest plat és molt senzilla. Cal coure puré de patates d’un parell de quilograms de patates bullides. Afegiu-hi l’ou batut i la mantega. Mentre les patates estan a la cocció, podeu fregir algunes cebes i barrejar-les amb el contingut de les conserves. Dividiu-lo en fibres separades amb una forquilla. Unteu un plat de forn amb oli vegetal i escampeu-hi pa ratllat o sèmola. Col·loqueu aquí la meitat del puré de patates al principi. Esteneu el cérvol amb ceba torrada per sobre. Feu la capa superior del puré restant. La superfície del plat preparat es pot untar amb maionesa o crema de llet, també es pot ruixar amb formatge ratllat. Coure tot això al forn fins que es formi una deliciosa escorça. Tots els hostes estaran satisfets amb un plat tan bonic i alhora deliciós.
Guisat de cérvol a la natura
Podeu portar guisat de cérvol a la dacha o, per exemple, a l’esbarjo a l’aire lliure. Podeu cuinar qualsevol farineta o pasta al foc. Es tornaran molt més gustosos si al final afegiu un altre pot de guisat de vedat. Serà un plat saborós i satisfactori que pot aportar força i energia. Actualment, aquesta carn es considera valuosa i dietètica. És baix en greixos, mentre que ric en proteïnes, vitamines i minerals.
