A causa de la seva forma inusual i el seu bell aspecte, les patates cuites d’aquesta manera agradaran fins i tot als nens que sovint es neguen a menjar. Aquest plat brillant i saborós es pot servir amb una lleugera amanida de verdures o utilitzar-lo com a plat d'acompanyament de peixos.
És necessari
- - 6 patates de la mateixa mida;
- - 6 rodanxes de cansalada fumada;
- - sal marina al gust;
- - 3 tomàquets;
- - una mica de romaní;
- - oli d’oliva.
Instruccions
Pas 1
Trieu una patata que sigui oblonga, però que no sigui massa gran per coure-la més ràpidament. Peleu-lo i feu-hi molts talls creuats profunds.
Pas 2
Talleu la cansalada a trossos iguals i els tomàquets a rodanxes fines. Saleu bé les patates i introduïu rodanxes de cansalada i tomàquet als talls que s’hi fan, alternant-les entre elles.
Pas 3
Col·loqueu les patates sobre una reixeta amb una safata de forn a sota. Espolvoreu amb romaní fresc o sec i regueu-ho amb oli d’oliva. Es cou al forn preescalfat a 180 ° C fins que les patates estiguin tendres.
