A moltes persones els encanten les galetes de civada. Però poca gent sap que es pot preparar a casa. Prepara-ho tu mateix i sorprèn als teus amics.
És necessari
- - 2 cullerades. farina de civada;
- - 1, 5 art. aigua;
- - 2 cullerades. mel;
- - 6 cullerades. oli vegetal;
- - 1/3 Art. Sàhara;
- - 0, 5 cullerades. midó;
- - 2 culleradetes pols de coure;
- - ½ cullerada. fruits secs.
Instruccions
Pas 1
Escalfeu una estufa que no sigui oli. Aboqueu-hi la civada i fregiu-la lleugerament a foc lent. Aboqueu la mel en una paella i tireu-la amb flocs de civada. Apagueu els fogons.
Pas 2
Aboqueu aigua bullent sobre el contingut de la cassola i deixeu-la refredar. Tritureu les nous amb un ganivet o un molinet de cafè. Afegiu la resta d’ingredients a la barreja de mel i civada i, al final, afegiu-hi el midó i la pols de coure. Pastar la massa. Ha de tenir una consistència com la farina de civada espessa.
Pas 3
Prepareu un full de galetes. Cobriu-lo amb pergamí i enceneu el forn per escalfar fins a 200 graus. Amb una cullerada, estireu la massa en qualsevol forma i poseu-la al forn per coure-la. Tan bon punt es daurin les galetes, ja estan llestes, podeu posar-hi el bullidor.
