Amb l’aparició dels dies calorosos, el cos necessita una major quantitat de líquid. Per calmar la set, podeu fer llimonada casolana, que no només és saborosa, sinó que també és molt sana.
Cap refresc ensucrat saciarà la set com una beguda natural a base de suc de llimona, la llimonada. La llimonada natural és bona perquè no conté cap color ni sabor artificial, al contrari, conté moltes vitamines i nutrients, a més, calma perfectament la set i regula l’equilibri aigua-alcalí del cos. Podeu fer llimonada a casa de diverses maneres i amb l’addició de diferents ingredients.
Llimonada clàssica
La recepta clàssica de llimonada és extremadament senzilla. S'utilitza des de fa centenars d'anys a diversos països per fer una beguda refrescant de llimona. Per preparar la llimonada clàssica, el suc s’extreu de les llimones i es dilueix amb aigua freda i neta al càlcul: un got de suc per litre d’aigua. S'afegeix sucre a la llimonada al gust, es remena, s'aboca en gots i es serveix.
Una recepta de llimonada més complexa implica bullir. Les llimones, juntament amb la ratlladura, es tallen en un cassó, s’aboquen amb aigua, s’afegeix sucre i es bull. Després de refredar-se, la llimonada s’embotella i es guarda a la nevera.
Llimonada moderna
Una forma molt interessant de fer llimonada a casa amb aigua mineral carbonatada. Per a això, es pren una ampolla de dos litres d'aigua mineral, s'obre un got d'aigua i s'escorre. Ara es talla una llimona a trossos juntament amb la pell per ajustar-la al coll de l'ampolla. Les rodanxes de llimona s’introdueixen en una ampolla d’aigua mineral. Podeu prendre unes branques de menta i afegir-les a la vostra futura llimonada.
Els amants de les begudes ensucrades poden endolcir aquesta barreja, però la llimonada d’aigua mineral té gust exactament quan no s’edulcora. Ara l'ampolla es tanca, es sacseja i es posa a la nevera perquè es refredi. Després d'un parell d'hores, podeu beure una refrescant refrescant llimonada carbonatada.
Llimonada de gingebre
Per a aquells que vulguin aprimar-se o simplement per a aquells que vulguin mimar-se amb begudes saludables preparades per les seves pròpies mans, podeu aconsellar fer llimonada de gingebre. També és molt senzill de preparar. Poseu un got d’aigua i un de sucre de canya marró en un foc petit. Quan el sucre s’hagi dissolt, afegiu 50 grams d’arrel de gingebre ratllada a l’almívar i porteu la barreja a ebullició. Traieu-ho del foc i deixeu-ho coure durant uns deu minuts. Després, afegiu suc de quatre llimones a la barreja i aboqueu-ho tot amb dos litres d’aigua. Després de refredar-se completament, escórrer la llimonada i servir amb gel.
