Les patates fregides són una delícia que tant als adults com als nens els encanta. Hi ha molts tipus de patates fregides, com la patata, la poma, la remolatxa, el formatge. L’última opció és el tipus de patates fregides perfectes, que són excel·lents com a guarnició amb amanides i marisc.
És necessari
- - 200 g de formatge;
- - 2 cullerades. culleres de sèsam;
- - 50-70 g de festucs;
- - 1 gra d'all;
Instruccions
Pas 1
Ratlleu el formatge amb un ratllador gruixut (el formatge dur és el millor per fer patates fregides).
Pas 2
Piqueu els alls i també trossegeu els fruits secs el més petits possibles i tritureu-los en un morter (en aquesta recepta podeu fer servir els fruits secs, però les patates més delicioses s’obtenen amb festucs i avellanes).
Pas 3
Poseu formatge, fruits secs picats, llavors de sèsam i all en un bol profund, barregeu-ho tot bé.
El millor és fer servir un motlle de silicona per fer xips de formatge, però si no en teniu, podeu fer servir una planxa de forn normal, però en aquest cas, assegureu-vos de cobrir-lo amb pergamí greixat. Per tant, amb una cullera, poseu la barreja en forma de pastissos sobre la forma preparada. La distància òptima entre ells és de 3-5 cm, el diàmetre de cada "pastís" és de 8-10 cm.
Pas 4
Col·loqueu la safata de forn al forn, prèviament escalfada a 180 graus durant 7-10 minuts, a continuació, baixeu la temperatura del forn a 70 graus i mantingueu les patates fregides durant 10 minuts més.
Pas 5
Al cap d’una estona, traieu la safata del forn i, mentre les patates fregides estiguin calentes, feu servir un corró per donar-los forma de corba. Les patates fregides es poden servir com a guarnició o com a berenar independent.
