Delecta els teus éssers estimats amb aquest deliciós plat!
És necessari
- - 500 g de mató,
- - 1 cullerada de mantega
- - 50 g de panses o albercocs secs,
- - 1 culleradeta de sucre vainilla
- - 3 cullerades de sucre
- - 1-3 unitats. ous,
- - 2 cullerades de sèmola,
- - 5 cullerades de crema agra.
Instruccions
Pas 1
Esbandiu les panses, poseu les baies en un bol, aboqueu-hi aigua bullent i deixeu-les 20 minuts.
Pas 2
Poseu sèmola, 3 cullerades de crema de llet en un altre bol i remeneu-ho. A continuació, deixeu-lo reposar 30 minuts.
Pas 3
Tritureu el mató amb una batedora (també podeu passar-lo per un triturador de carn), afegiu-hi la sèmola inflada amb crema agra, ous, sucre vainilla i una mica de sal. Barrejar bé o simplement batre amb una batedora o batedora fins que quedi homogeni.
Pas 4
Escórrer tota l’aigua de les panses, eixugar-les. Afegiu les panses a la massa homogènia resultant i barregeu-les.
Pas 5
Netegeu la plata de forn amb oli, poseu-hi la massa de quallada i aniveleu-la. Lubriqueu la superfície amb 2 cullerades d’oli.
Pas 6
Coure al forn durant 40-45 minuts a 180 ° C.
Pas 7
Serviu el plat refrigerat; en servir-lo podeu abocar-hi crema agra, llet condensada, melmelada, etc.
