El rotllo d’ous deliciós i fàcil de preparar, que només conté ingredients saludables, és perfecte per a les persones que porten un estil de vida saludable. I el farciment d’aquest rotlle pot ser diferent cada vegada, cosa que farà que el vostre menú sigui variat i interessant.
És necessari
- Ous: 3 unitats.
- Tomàquet: 1 mitjà o 2 petits
- Formatge (dur) - 30-40 gr.
- Herbes fresques (anet, julivert, etc.)
- Crema agra i mostassa: 1 cullerada soperada cadascuna
- Sal, pebre, all sec, cúrcuma i pebre vermell
Instruccions
Pas 1
Primer cal preparar els ingredients. Ratlleu el formatge amb un ratllador fi. Esbandiu els tomàquets i les herbes i piqueu-los finament amb un ganivet. Combineu tots els ingredients i afegiu crema agra amb mostassa a la barreja i salpebreu al gust.
Pas 2
Trencar 3 ous en un bol profund. Bateu bé amb un batedor per expandir la barreja. Afegiu-hi sal i pebre. torneu a batre-ho tot a fons.
A continuació, afegiu all sec, pebre vermell i cúrcuma. Barregeu-ho tot bé.
Pas 3
Escalfeu una paella a la cuina. Aboqueu-hi una mica de barreja d'ous i espereu 15 segons fins que el "pancake" es dauri. El temps pot ser lleugerament més o menys en funció de la potència de calefacció de la vostra estufa. Ajusteu-vos.
A continuació, distribuïu uniformement el farcit i emboliqueu el panellet a la paella i
només després poseu-lo en un plat.
Pas 4
Després repetim el procés. També aboquem la barreja d’ous, hi posem el farcit i l’enrotllem en un rotllo. Ho posem en un plat al costat del rotllo d’ous ja fet al costat. Aquest procés s’ha de repetir diverses vegades fins que hagi consumit tota la barreja d’ous.
Assegureu-vos que el farciment es distribueix de manera uniforme a tot el rotlle, de manera que no quedi espais buits.
Pas 5
Al final, podeu decorar el plat amb herbes o embolicar el rotlle amb cebes verdes. Després d'això, manteniu tots els rotllos en una paella una mica més per fondre el formatge.
Serviu el rotllet d’ous calent. A continuació, podeu escalfar-lo al microones.
Ràpid i senzill, és una opció fantàstica per esmorzar o berenar. És fàcil portar-lo a la feina o per negocis.
