Un aperitiu inusual s'adaptarà a qualsevol dia de festa i es convertirà en un complement a qualsevol plat i en un plat independent. No en va, la tardor és el moment dels bolets!
És necessari
15 bolets grans, 400 grams de filet de pollastre, 300 grams de formatge, 1/2 paquet de maionesa, 1/2 manat d'herbes, oli vegetal
Instruccions
Pas 1
Netejar els xampinyons de la brutícia i netejar-los amb un drap humit. Traieu les potes del bolet per no danyar les tapes.
Pas 2
Talleu les potes de bolet a cercles petits i fregiu-les amb oli vegetal.
Pas 3
Bulliu el filet de pollastre, tallat a trossets i fregiu-lo lleugerament amb oli vegetal.
Pas 4
Ratlleu el formatge sobre un ratllador gruixut i dividiu-lo en dues parts. Renteu els verds i talleu-los finament
Pas 5
Combineu les potes de xampinyons fregides, el filet de pollastre, la maionesa, 1 part de formatge i les herbes. Remeneu-ho bé i ompliu els bolets amb aquest farcit. Utilitzeu una culleradeta per a això.
Pas 6
Escampeu el formatge restant a sobre dels bolets i coeu-ho al forn durant 20-30 minuts.
