Vam fer aquest pastís amb els meus amics, quan encara teníem escolanes de deu anys. Ara els meus fills l’adoren. Els ingredients (i només n’hi ha tres!) Sempre són a mà. El temps de cocció amb la cocció trigarà mitja hora.
És necessari
- - 4 ous
- - 4 cullerades de farina
- - 1 tassa de sucre
Instruccions
Pas 1
Trenqueu 4 ous en un bol de vidre profund. Bateu bé amb una batedora.
Pas 2
Agafeu un got ple de sucre. Poc a poc, abocant petites porcions, batem el sucre a la massa dels ous.
Pas 3
Prepareu el motlle (unteu-lo amb una mica d’oli) i enceneu el forn al màxim: s’escalfarà a la temperatura desitjada mentre acabem de preparar la massa.
Pas 4
Aboqueu farina a la massa, barregeu bé la massa resultant amb una batedora. La massa del pastís ja està a punt!
Pas 5
Aboqueu la massa en un motlle. Poseu el pastís al forn. Reduir el gas a temperatura mitjana. Espereu 20 minuts i gaudiu d’una deliciosa galeta!
