Aquest aperitiu picant recorda una mica el satsivi; és habitual servir-lo a la taula en petites porcions. Aquest plat no és difícil de preparar, trigarà 30 minuts a preparar completament l’aperitiu.
És necessari
- - 1 pit de pollastre;
- - 3 grans d'all;
- - 3 cullerades de crema de llet (15-20% de greix);
- - 3 cullerades de maionesa clàssica;
- - 10 nous de closca;
- - sal al gust.
Instruccions
Pas 1
Peleu el pit de pollastre de la pell i els ossos, bulliu-ho en aigua salada i refredeu-lo. A continuació, talleu-lo a quadrets petits i poseu-lo en un bol d'amanides.
Pas 2
Peleu les nous, trossegeu-les i aboqueu-les sobre el pit de pollastre. Peleu els grans d'all i espremeu-los en un berenar amb una premsa d'all.
Pas 3
Salpebreu l’aperitiu amb la quantitat necessària de crema de llet i maionesa, refrigereu-ho i poseu-ho en remull. Bon Appetit!
