Se sap que diferents varietats i tipus de te difereixen no només pel seu sabor, sinó també per les seves propietats. Les begudes més populars són els tes verds i negres. Cada vegada més, la gent es pregunta quina quantitat de te es pot beure i si perjudicarà la seva salut.
Informació útil
Curiosament, tant el te negre com el te verd s’elaboren amb la mateixa planta. La diferència rau en el mètode de processament. No obstant això, l’efecte del te verd i negre sobre el cos és diferent en molts aspectes, tot i que en molts aspectes són similars. El te negre passa per una cadena de processament més llarga. En última instància, es perden molts nutrients. Per això, els experts consideren que el te verd és una beguda més saludable.
Val a dir que els tes verds i negres contenen grans quantitats de substàncies bioactives que poden tenir efectes negatius i positius sobre el cos humà. Per descomptat, en primer lloc, parlem de cafeïna i teofilina. A més, molts tipus de te contenen olis essencials, que no es comporten de la millor manera durant el procés d’elaboració.
Els beneficis i els danys del te
Entre les propietats beneficioses del te verd i del negre, cal destacar-ne les propietats tòniques. Alleuja eficaçment la fatiga, normalitza els sistemes nerviós i digestiu, cura els vasos sanguinis, activa el metabolisme i té un efecte beneficiós sobre l'activitat cardíaca.
El te conté microelements útils: calci, zinc, manganès, ferro, fluor, coure, etc. Aquesta beguda és capaç d’alentir el creixement de tumors malignes, reduint significativament el risc de degeneració de les cèl·lules del cos en cànceres.
El te té un efecte beneficiós sobre les cèl·lules, alentint eficaçment l’envelliment i perllongant la vida. Val a dir que són les fulles de te les que poden proporcionar l’efecte de rejoveniment tan necessari.
Se sap que el te conté taní, que destrueix un gran nombre de bacteris, evitant així malalties com enteritis, amigdalitis, estomatitis i infeccions intestinals.
Tot i els nombrosos avantatges del te negre i el te verd, no oblideu els perills d’aquesta beguda.
Un te massa calent pot cremar els òrgans interns del cos. A causa de la potent estimulació de l’estómac, l’esòfag i la gola, es poden iniciar canvis dolorosos en aquests òrgans.
El te s’ha de beure fresc. En cas contrari, val la pena recordar que ja entre 20 i 30 minuts després d’elaborar-lo comença el procés d’oxidació de components aromàtics, olis essencials, lípids i fenol.
Si utilitzeu te negre durant molt de temps i sovint, l’esmalt de les dents pot tornar-se groc. I del te verd sovint es destrueix l’esmalt de les dents.
El te fortament elaborat és ric en cafeïna i teïna, de manera que pot causar insomni o cefalees greus. A més, el te fort afecta negativament el cor.
