El te de llimona és una de les begudes més populars i reconegudes del món. El seu sabor agredolç i simultani gairebé no deixa indiferent a ningú. I és bastant senzill cuinar-lo. Sembla que va tallar una llimona i la va posar en una tassa, va afegir aigua bullint, i una deliciosa beguda revigorant ja està a punt. No obstant això, els experts diuen que perquè el te amb llimona no només sigui saborós, sinó que també sigui saludable, cal preparar-lo correctament.
El te de llimona pot tenir un poderós efecte terapèutic i profilàctic en la lluita contra l’envelliment, netejant el cos de radicals lliures i fins i tot lluitant contra el càncer.
La llimona es considera tradicionalment un dels antioxidants més potents. I aquest és precisament el principal problema de l’ús excessiu o inadequat d’aquesta fruita. Al cap i a la fi, massa antioxidants són perillosos per al cos.
Com fer te de llimona
Primer cal preparar una llimona. Assegureu-vos d'esbandir-lo bé sota aigua corrent. Atès que la majoria de les llimones es transporten a Rússia des de lluny, la seva pell pot estar coberta amb una fina capa de cera protectora o altres substàncies que no tinguin el millor efecte sobre la salut humana.
Fins i tot podeu rentar la llimona amb un sabó i un pinzell especials. Només en aquest cas és necessari esbandir-lo a fons amb sabó.
Al final del rentat, escaldeu la llimona amb aigua bullint. Després fregueu la ratlladura de la llimona i poseu-la al got. Afegiu-hi sucre i barregeu-ho tot bé. A continuació, aboqueu-hi el te i poseu-hi la falca de llimona. Els experts asseguren que aquest te resulta més ric i aromàtic. Per tant, servir te de llimona serà el més correcte possible.
Si no us agrada el gust de la llimona massa ric, podeu agafar un tros de sucre refinat i fregar-lo sobre la llimona perquè quedi saturat de suc. A continuació, afegiu-lo al vostre te. Tindreu una beguda molt delicada i aromàtica.
A l’hora de preparar el te amb llimona, cal recordar que cal conservar al màxim la vitamina C de la fruita, per això no s’ha d’abocar en cap cas amb aigua bullent. La temperatura òptima per al te de llimona s’anomena 50 graus. Simplement podeu afegir una llesca de llimona al te calent i la beguda obtindrà un lleuger aroma cítric.
Recordeu que el te de llimona perd el seu ric color. Com a resultat, com més gran sigui la llimona que poseu a la tassa, més lleugera serà la beguda.
Contraindicacions d’ús
En el cas de beure te amb llimona, el més important no és exagerar-lo. Al cap i a la fi, per exemple, un consum excessiu d’aquestes begudes pot provocar problemes renals i hepàtics a causa de la intoxicació antioxidant. Aquestes substàncies es distingeixen per una major activitat biològica i són força tòxiques per als sistemes de purificació del cos humà. La porció segura recomanada de te de llimona per dia no és superior a 600 ml.
Les persones que pateixen diverses malalties del tracte gastrointestinal (gastritis, úlceres, etc.) han de tenir cura amb aquesta beguda. La llimona àcida és molt irritant per al revestiment de l’estómac i provoca un deteriorament encara més gran de la situació. En aquest cas, no es pot beure més de 300 ml de te amb llimona al dia.
A més, una contraindicació per prendre te amb llimona pot ser una al·lèrgia als cítrics. Això es deu al fet que un excés d’un al·lergogen potencial en forma de vitamina C pot fins i tot conduir al desenvolupament de xoc anafilàctic, etc.
A més, cal recordar que la llimona té un efecte força potent sobre l’esmalt dental, de manera que no n’heu d’abusar perquè no hagueu de tractar sovint les dents.
