Els sucs acabats d’esprémer saturen el cos humà amb vitamines i microelements. La majoria de la gent està acostumada a beure sucs de fruites i baies. Però les verdures no són menys útils. S'utilitzen per tractar moltes malalties, es beuen com a mesura preventiva i els dies de dejuni es duen a terme segons la seva base.
Efectes dels sucs de verdures acabats d'esprémer sobre el cos
Les verdures fresques han d’estar presents a la dieta, perquè contenen enzims i ajuden al cos a absorbir proteïnes i greixos. En comparació amb les verdures, els sucs de verdures acabats d’exprimir tenen l’avantatge d’absorbir-se més ràpidament. Tampoc reben herbicides, romanen a la fibra. Per tant, el suc que s’extreu d’una verdura que ha crescut en un terreny ric en herbicides no perjudicarà el cos.
Els sucs de verdures tenen un efecte beneficiós sobre tots els òrgans humans. Estimulen les glàndules salivals, augmentant així la gana. Milloren el funcionament de l’estómac i el pàncrees, regulen els processos de formació de bilis i secreció biliar, normalitzen els intestins i ajuden a mantenir l’equilibri bioquímic al cos. Els sucs de verdures són capaços d’eliminar toxines. Netegen el fetge, enforteixen les parets dels vasos sanguinis i augmenten la immunitat.
Els sucs que s’extreuen de les verdures verdes contenen clorofil·la, la mateixa composició que l’hemoglobina i ben absorbida pel cos humà. La clorofil·la també és un bon agent desintoxicant i ajuda a la pèrdua de pes.
A més de vitamines, els sucs vegetals contenen antibiòtics naturals i hormones que poden alentir el procés d’envelliment. És per això que amb l’ús regular de sucs vegetals acabats d’esprémer es millora l’estat de la pell, les ungles i els cabells.
Quin és el suc de verdures més saludable?
El suc es pot extreure de gairebé qualsevol verdura. S’obtenen deliciosos sucs de pastanagues, tomàquets, cogombres, carbassa, remolatxa, api.
El suc de pastanaga és molt útil per als nens, així com per a aquells amb problemes de pell i visió.
El suc de carbassa ajudarà les persones que pateixen malalties del cor, de l’estómac i dels ronyons. Aquest suc és la prevenció del càncer.
El suc de tomàquet enforteix el sistema cardiovascular, estimula el tracte gastrointestinal. És molt útil per a dones embarassades i en període de lactància. El suc de tomàquet fresc conté àcid, de manera que no s’ha de consumir en el moment d’exacerbació de les úlceres estomacals, pancreatitis, colecistitis i gastritis.
El suc de remolatxa tracta les hemorroides, el restrenyiment, elimina els problemes hepàtics i renals. Aquest suc millora la composició sanguínia i elimina les sals de metalls pesants.
El suc de cogombre fresc és conegut pel seu efecte diürètic. Alleuja bé les inflor i està indicat per a persones que pateixen hipertensió, reumatisme i malalties del cor.
El suc d’api es pot considerar una font de força sexual. A més, és útil per a aquells que tenen trastorns metabòlics.
Es poden obtenir sucs menys saborosos, però molt saludables, a partir de raves, patates i cols.
El suc de rave aprima la sang i ajuda a fer front a les varius i la tromboflebitis. Alleuja la tos i la sinusitis.
Per a aquells que vulguin aprimar-se, el suc de col us ajudarà. També ajuda amb el restrenyiment i la gastritis crònica. Però cal beure’l calent.
El suc de patata és molt específic i no tothom el pot empassar. Però és molt bo per ajudar a fer front als problemes digestius i és bo per al sistema nerviós.
Quan prepareu sucs de verdures, podeu guiar-vos exclusivament per les preferències gustatives personals. Podeu crear el vostre propi còctel que sigui saborós i saludable per a vosaltres. El més important és no oblidar que el suc acabat d’esprémer no perd les seves propietats beneficioses si no s’emmagatzema durant més de 30 minuts. Una excepció és el suc de remolatxa, que s’ha de deixar reposar durant 2-3 hores perquè en surtin compostos nocius.
Cal començar a beure sucs acabats d’esprémer d’una petita quantitat, augmentant gradualment. Però recordeu que tot el que és útil és bo amb moderació. La dosi diària de suc vegetal no ha de superar els 500 ml.
