No cal comprar llimonada a la botiga. Es pot fer a casa i estarà sense tota mena de colorants ni conservants.
És necessari
- - llimones grans - 3 unitats;
- - sucre - 3-4 cullerades soperes;
- - taronja - 1 unitat.
Instruccions
Pas 1
Esbandiu bé les llimones i les taronges. Després agafeu un ganivet i utilitzeu-lo per tallar la ratlladura de la fruita. Traieu el suc de la polpa restant. Combineu el suc espremut i la ratlladura tallada en una tassa.
Pas 2
Afegiu 3-4 cullerades de sucre a la barreja de suc i ratlladura. Aboqueu la massa resultant amb 700 mil·lilitres d’aigua bullint. Tot s’ha de barrejar a fons. Tapeu la tassa amb la barreja amb una tapa per sobre i poseu-la en un lloc fresc durant 12 hores.
Pas 3
Passat el temps, afegiu 1 cullerada de sucre a la infusió de suc i ratlladura. Barregeu-ho tot bé i coleu-ho a través d’un colador. És desitjable utilitzar un tamís gran. Aboqueu la llimonada en una gerra i refrigereu-la. Serviu-lo després de diluir-lo 1/3 amb aigua amb gas. La llimonada casolana està a punt! Assecarà perfectament la seva set en un clima calorós d’estiu.
