El còctel alcohòlic mexicà és una combinació de tequila, xarop de canya, licor aromàtic i cítrics. Tot això en un got provoca una explosió de tota mena d’emocions. Aquesta beguda és més adequada per a les dones, ja que té un sabor dolç i molt aromàtic; és molt senzilla preparar-la.
És necessari
- - 200 ml de licor Baileys;
- - 200 g d'aranja;
- - 200 g de taronja;
- - 100 ml d’almívar de plàtan;
- - 50 g de sucre de canya;
- - 50 g de sal.
Instruccions
Pas 1
Traieu el suc de la taronja en una batedora. Talleu la polpa juntament amb la ratlladura a trossos, poseu-la també a la batedora i talleu-la fins que quedi homogènia.
Pas 2
Aboqueu la massa taronja en una coctelera, tapeu-la amb tequila i afegiu-hi gel, barregeu-la bé. Afegiu sal, torneu a barrejar.
Pas 3
Peleu l’aranja: no necessitem la pela per al còctel, sinó que tritureu la resta en una batedora i poseu-la en una coctelera fins al suc de taronja amb tequila, barregeu-la.
Pas 4
Munteu el xarop de plàtan i el licor per separat, incorporeu-hi el sucre de canya, barregeu fins que quedi completament dissolt.
Pas 5
Col·loqueu gel triturat en una copa de còctel, aboqueu la primera capa (xarop dolç i, després, la segona) una barreja de cítrics i tequila. Podeu posar una llesca de taronja fresca a la vora del got i també decorar les vores amb sucre; per a això, heu d’humitejar les vores d’un got buit amb aigua i submergir-les en sucre.
