El còctel “Strike” de fabricació pròpia no té res a veure amb la beguda energètica de la botiga del mateix nom. Es tracta d’una beguda alcohòlica elegant a base de licor de canyella, que sol barrejar-se amb suc de llimona (amb menys freqüència amb vodka de llimona). Altres ingredients, que es diferencien entre si en diferents receptes, confereixen al còctel una singularitat especial.
Còctel "Strike" amb licor de préssec
La recepta popular d’aquesta beguda alcohòlica per a ocasions especials es basa en exquisits licors d’elit: canyella (Gold Strike) i préssec (Peach Three), de 10-20 ml cadascun. Per preparar el clàssic "Strike", esbandiu una llimona madura, escaldeu-la amb aigua bullent i talleu-la per la meitat al llarg d'una línia transversal. Feu 5-10 ml de suc en un espremedor de cítrics dedicat.
Els bàrmans amb experiència no solen utilitzar gel quan preparen un còctel Strike, ja que els licors es tornen tèrbols pel fred. Si els ingredients de la beguda són massa càlids, guardeu-los al compartiment de la nevera una estona. Prepareu la beguda directament en un got especial de licor amb una capacitat de 25-30 ml o en un got de còctel (en aquest darrer cas, augmenteu les porcions d’ingredients en conseqüència).
Mantingueu prèviament el got del còctel sobre aigua bullent per embogir el got, i després netegeu-lo amb un tovalló de cotó o de lli.
Aboqueu un en un recipient sec i net: un licor de préssec tres; suc de llimona acabat d’esprémer; licor "Vaga d'or". Per distribuir els ingredients al got per capes, aboqueu-los amb cura, en un raig prim, a través d'una cullera de barra, un ganivet o al costat del plat. Serviu una beguda a temperatura ambient al final del menjar o amb cafè o te. Begueu-ho amb un glop i gaudiu del ram agredolç i del postgust afruitat.
Còctel "Strike" amb suc de nabiu
Entre les receptes casolanes originals del còctel Strike, és molt popular una beguda alcohòlica amb suc de nabiu. Aquest còctel té un gust de fruita de l’època soviètica. Per preparar-lo, seleccioneu amb antelació alguns nabius frescos, esbandiu-los i eixugueu-los. Desplaceu les baies en una batedora i filtreu el líquid resultant. També podeu extreure suc amb un espremedor polivalent.
Es creu que la popular beguda va rebre el seu nom de l’ingredient final: el licor de canyella Gold Strike. Diferents cambrers poden anomenar el mateix còctel "Strike", "Gold Strike" o "Golden Strike".
Aboqueu una porció de licor Gold Strike (1 part) en una copa de còctel o un got alt de parets primes en capes, després vodka de llimona (1 part) i suc de nabiu acabat d’esprémer (2 parts). Si es vol, es poden remenar els ingredients d’aquesta beguda, allunyada dels clàssics. Serviu "Strike" amb nabius com a digestiu; alguns coneixedors creuen que aquest alcohol original afavoreix una bona digestió. Nombroses fotos que es poden trobar a Internet us ajudaran a organitzar un còctel de manera meravellosa.
