Sambuca és un famós licor italià. Té un efecte positiu sobre la digestió, enforteix el sistema immunitari, té algun efecte curatiu per als refredats i la tos, augmenta la vitalitat i tonifica. El sambuca s’utilitza sovint per fer còctels.
És necessari
- - Licor "Sambuca",
- - almívar "Granada";
- - absenta;
- - Licor de Baileys;
- - Licor Kahlua;
- - tònic;
- - llimona;
- - tequila blanc;
- - Salsa tabasco;
- - cola;
- - llet.
Instruccions
Pas 1
Per fer un còctel de sambuca en flames, pren un got alt i aboca unes gotes d’almívar dolç de granadina al fons. Introduïu una palla al got i aboqueu-hi vint grams de Sambuca. A sobre, aboqueu molt suaument 20 grams de licor Baileys. Intenteu abocar-lo lentament perquè els líquids no es barregin. Aboqueu 20 grams d’absenta per últim. Ara enceneu l’absenta amb un encenedor. Introduïu una palla al còctel i serviu-la.
Pas 2
Podeu preparar l'opció més senzilla: diluir "Sambuca" amb aigua freda o tònic. Afegiu-hi el gel i la falca de llimona. Als amants de l’anís els encantarà aquest còctel.
Pas 3
Per fer el còctel Red Dog, aboqueu 30 grams de Sambuca en un got, afegiu-hi suaument 30 grams de tequila blanca. Col·loqueu 3-4 gotes de salsa Tabasco per sobre. Com que és més densa que el tequila i més lleugera que la sambuca, la salsa s’establirà suaument pel centre, formant una taca vermellosa. Beu-lo d’un glop. Aquest còctel és molt vigoritzant i, si us hi passeu una mica al club, podeu anar a peu al taxi després.
Pas 4
Per al còctel Cocoon, ompliu un got ample amb gel. Aboqueu-hi al seu torn 50 grams de "Sambuca", 20 grams de suc de llimona i 150 grams de cola. Llenceu-ho amb una cullera de barres i serviu-lo amb una falca de llima i palla.
Pas 5
A partir del cafè "Sambuca" podeu fer "còctel blanc". En una coctelera amb gel, barregeu 50 grams de llet i 30 grams de cafè Sambuca. Aboqueu-ho en un ample got refredat.
Pas 6
Per al còctel Audi, aboqueu 15 grams de Sambuca, licor de coco, licor de cítrics i rom blanc per capes. Aquest còctel té un aspecte elegant i es beu d’un glop.
Pas 7
Per fer el còctel Anise Banana, batre 30 grams de Sambuca, 30 grams d’absenta i un plàtan en una coctelera. Aboqueu-ho en una copa de còctel i decoreu-ho amb ratlladura de llimona.
Pas 8
El còctel Lift Me és molt eficaç per combatre les ressaca. En un batedor de gel barregeu 30 grams de cognac, 30 grams de vi, 15 grams de Sambuca i clara d’ou. Aboqueu-ho en un got refredat.
