Si esteu cansats de festes festives monòtones amb begudes tradicionals, o potser el vostre fill es nega rotundament a beure llet i no teniu prou temps al matí per fer un esmorzar complet, diversifiqueu el menú: prepareu un còctel. Els còctels són fàcils de digerir, semblen apetitosos i la cuina es pot convertir en una emocionant diversió familiar.
Instruccions
Pas 1
Hi ha moltes receptes de còctels. Normalment, es tracta d’una barreja de 4-5 ingredients en la proporció correcta. Però podeu donar renda solta amb seguretat al vol de la imaginació i elaborar la vostra pròpia recepta. El distintiu del còctel és la seva decoració. És possible que no us agradi el color, l’aroma o fins i tot el sabor del còctel, però el seu disseny hauria de ser agradable a la vista. De fet, això és exactament el que converteix un còctel en còctel.
Pas 2
Si preparareu un còctel segons una recepta estricta, preneu-vos una tassa de mesurar amb graduacions de 5 a 250 ml. Amb la seva ajuda, podeu calcular el nombre de racions i la proporció exacta dels components del còctel.
Pas 3
Col·loqueu verdures, fruites o baies en una batedora. No afegir sencer: tallar a trossos petits i treure les llavors. Deixeu descongelar els aliments congelats. La barreja en una batedora augmenta la digestibilitat dels productes, conserva al màxim totes les seves valuoses qualitats dels productes i els proporciona un lleuger sabor agradable
Pas 4
Afegir líquid. Pot ser suc, aigua mineral, llet o tònic.
Pas 5
Batre la barreja durant 20-30 segons. Comproveu si hi ha peces grans. Si us queda, continueu batent durant deu segons més. Les fruites i verdures s’han de trossejar a puré.
Pas 6
És aconsellable escollir ulleres per a un còctel sense patró. Podeu decorar la vora del got amb gelades de sucre. Humitegeu la vora amb aigua o fregueu-la amb una rodanxa de llimona i submergiu-la en un plat de sucre granulat. Els cristalls de sucre s’enganxen al vidre humit en forma d’una fina capa blanca semblant a la neu.
Pas 7
Col·loqueu uns glaçons a cada got. Si voleu un gel clar, com ara el vidre, feu servir aigua mineral, de font o aigua bullida per fer els cubs.
Pas 8
Aboqueu el batut de la batedora suaument en porcions. Intenteu no esquitxar líquid per la part exterior del got ni danyar la gelada a la vora. És millor abocar-lo en diverses passades, abocant-lo cada cop a gots perquè en cada got hi hagi la mateixa quantitat de còctel.
Pas 9
Guarniu cada ració amb rodanxes de fruita, baies o una espiral de ratlladura. Un cercle de llimona (o taronja), tallat al llarg del radi i unit a la vora del got, té un aspecte preciós. Afegiu broquetes de fruita i palletes. Podeu afegir dos tubs de diferents diàmetres.
