Convidar convidats o organitzar un sopar a casa és un esdeveniment responsable, i l’elecció de bones begudes té un paper important en el seu èxit. El vi negre té un gust excel·lent amb molts tons, per tant, per no conformar-vos amb alcohol de baixa qualitat, en comprar-lo no us heu de centrar tant en el preu com en altres factors.
Instruccions
Pas 1
El vi, a diferència d’altres begudes alcohòliques, s’ha de combinar clarament amb el plat, al qual és un acompanyament. El vi negre va bé amb la carn, sobretot la vedella i la caça. Una versió lleugera i de baix grau es pot servir amb peix al forn o pollastre. El to vermell també és encantat per tots els plats preparats amb tomàquet. Cal tenir en compte que una gran quantitat de pebrots i altres espècies calentes que contenen els aliments s’han de rentar amb semidolces, mentre que un sopar tradicional és bastant adequat o fins i tot es converteix en un excel·lent aperitiu sec. El percentatge de sucre i la força depenen directament del menjar servit.
Pas 2
És difícil per a un principiant navegar pel ric assortiment d’una botiga de licors, però després de provar cada ampolla adquirida, hauria de parar atenció a la zona indicada a l’etiqueta on es cultiva el raïm i abocar aquest líquid concret als contenidors. Amb el pas del temps, donarà preferència als cellers que produeixin begudes de la més alta qualitat i més aromàtiques. Per començar, es pot conformar amb la informació que la província italiana de Toscana es considera l’estàndard de producció de vi, França pot presumir de la seva Bordeus i Borgonya en la mateixa mesura i Amèrica - Oregon i Sonoma.
Pas 3
Algunes persones prefereixen deixar-se guiar per la seva elecció no per la localitat, sinó pel tipus de vi. No es tracta només d’una varietat determinada de raïm, algunes varietats són les seves mescles, és a dir, combinacions adequades en termes de composició. Tenen diferents punts forts i aromes, tot i que la majoria van bé amb els mateixos plats. El més popular és el Cabernet-Sauvignon, presentat en un rang de preus tan divers que el podeu comprar per 200 rubles o per diversos milers. Més enllà de la fortalesa en declivi hi ha "Pinot Noir" i "Merlot", "Zinfandel" posseeix un grau superior, perfectament adequat per a carn i kebabs ben fets.
Pas 4
Contràriament a l’opinió de la indústria cinematogràfica que el gust de qualsevol vi només millora amb el pas del temps, no totes les begudes admeten aquesta regla dubtosa. De fet, tot depèn de la seva varietat i mètode de producció, i només els coneixedors poden dir amb certesa si val la pena conservar una ampolla en concret. Algunes begudes no acoloreixen l’envelliment, de manera que no les heu de comprar per a un ús futur, per exemple, per a casaments de plata en registrar-vos. Serà desagradable si, després de fer fora el suro, els “nuvis” no oloren a aroma noble, sinó a olor de vinagre àcid. Els productors, que valoren la seva reputació, maduren el vi durant un temps suficient abans de vendre, de manera que l’ampolla comprada s’ha de servir durant diversos mesos.
