Aquest és el plat perfecte per a aquells que volen donar forma a la seva figura. La cassola és deliciosa. Podeu bullir pollastre per un parell, bé, o fer una barbacoa casolana.
És necessari
- - 4-6 patates;
- - 2 carbassons joves;
- - 2 albergínies;
- - 3-4 pebrots;
- - 3-5 tomàquets;
- - 2-4 grans d'all;
- - 500 g de crema de llet;
- - salpebreu al gust.
Instruccions
Pas 1
Renteu totes les verdures. Talleu les patates, el carbassó, l’albergínia i els tomàquets en petits cercles. Talleu el pebrot a tires.
Pas 2
Poseu una mica d’aigua en un bol, afegiu sal i poseu-hi les patates. Bullir-ho uns minuts després de bullir. Cal coure a foc lent perquè les patates no bullin. Passats uns minuts, apagueu el fogó i traieu les patates. Escorreu la paella immediatament.
Pas 3
Prepareu plats per coure al forn i raspalleu-los amb oli. Col·loqueu amb cura les tasses de patata al fons de la vaixella. A continuació, col·loqueu els rodanxes de carbassó i sal. Poseu les albergínies sobre el carbassó, afegiu-hi sal, pebre i l'all picat.
Pas 4
Aboqueu-hi crema agra per sobre. Col·loqueu suaument els tomàquets picats sobre la crema de llet i envieu el plat al forn. Coure les verdures durant almenys 25 minuts.
