Segons els experts, l’esmorzar és l’àpat més important del dia. La manca d’esmorzar, fins i tot el més lleuger, pot provocar una mala salut durant tot el dia, molèsties abdominals i debilitat general.
Per despertar el cos, iniciar el metabolisme i carregar-lo d’energia, cal esmorzar. I no parlem d’una tassa de te o cafè beguda fugida, sinó d’un àpat complet. Les persones que estan acostumades a menjar al matí mengen menys durant el dia, més actives i enèrgiques. Però, i si no podeu arrebossar-vos una sola peça al matí? Primer de tot, aixeca’t abans, després el cos té temps per despertar-se i hi ha una mica més de temps per cuinar i menjar aliments.
Quin és l'esmorzar adequat?
Segons els metges, l’esmorzar hauria de tenir quatre components principals:
- Llet i productes lactis. Pot tractar-se de mató, formatge, iogurt, etc.
-
Cereals. Aquí ens referim a diversos cereals cuits en aigua o llet, pa integral amb mantega o formatge. Gràcies a l’alta quantitat d’hidrats de carboni complexos, aquest esmorzar proporcionarà energia durant tot el dia.
- Fruites i baies. Les fruites i les baies de temporada són riques en vitamines i fibra, i el cos haurà de treballar molt per digerir-les. No obstant això, les fruites i les baies només s'han de consumir en combinació amb cereals, mató o iogurt, en cas contrari, la sensació de fam només pot intensificar-se.
- Greixos vegetals. Aquí parlem d’olis vegetals amb els quals podeu condimentar (com a alternativa a la maionesa) amanida de verdures.
L’esmorzar més senzill i ràpid és el muesli ja fet. Es poden abocar amb llet, kefir i fins i tot suc. Contenen vitamines, cereals i una gran quantitat de fibra. Diversos cereals són ideals per esmorzar; podeu afegir-hi trossos de fruita, baies, fruits secs, etc. El més important és abstenir-se de cereals instantanis, es venen en bosses, només per una porció. Aquests aliments són molt rics en sucre, en calories buides i en colors i sabors.
