Si necessiteu cuinar alguna cosa molt ràpidament a la taula per a l'arribada inesperada dels convidats i teniu un pot de fetge de bacallà "estirat" a la nevera, no dubteu a fer una amanida així:
És necessari
-
- 1 llauna de fetge de bacallà
- 1 pastanaga crua gran
- 4 ous cuits
- 1 ceba petita
- 150 g de formatge
- maionesa
- sal
Instruccions
Pas 1
Tots els ingredients s’apilen per capes. Per tant, aquesta amanida va rebre el nom de "fetge de full". Nom divertit, oi?
1 capa: pastanagues crues, ratllades sobre un ratllador gruixut
2a capa: ous bullits, ratllats sobre un ratllador gruixut
3 capes: fetge de bacallà, triturat amb una forquilla
4a capa: cebes, picades finament
5 capes de formatge, ratllat sobre un ratllador gruixut.
Pas 2
Si ho desitgeu, podeu untar cada capa amb maionesa. Per descomptat, la maionesa dóna a l’amanida un sabor deliciós. I sense ella, l’amanida resulta una mica seca.
Pel que fa a la sal, podeu afegir sal a la capa de pastanaga i la capa d’ou. No cal salar-lo, depèn del vostre gust!
Pas 3
Si teniu temps de preparar l’amanida abans que arribessin els convidats, poseu-la a la nevera. L'amanida s'ha de sucar i cada capa ha d'absorbir el sabor del fetge de bacallà.
Els vostres convidats estaran satisfets i satisfets.
