Una festa festiva sol tenir un efecte molt fort sobre la digestió, ja que predominen els plats de carn pesada, les amanides condimentades amb maionesa. Per descarregar d'alguna manera el menú, podeu afegir diversos fruits a la taula.
El plat de fruites és un bonic i acolorit complement a la taula festiva. És especialment adequat per a vins, te o cafè, i als nens també els agradarà aquesta addició al menú. Amb una mica d’imaginació, un plat de fruites es pot convertir en un plat d’autor.
Gairebé totes les fruites són adequades per tallar, fins i tot les conserves. Algunes mestresses de casa combinen el servei de fruites amb formatges o baies. No només és convenient, estalvia espai a la taula, sinó també una combinació increïblement bella i saborosa.
Per tal que les llesques de fruites es converteixin realment en una decoració de taula, cal triar un plat preciós on es pugui col·locar tota l’esplendor. La placa pot ser monocromàtica, de forma elegant, amb un patró inusual, sempre que sigui plana.
Es poden col·locar diversos tipus de fruites en un plat alhora: taronges a rodanxes, kiwi, plàtans. Enmig d’un esplendor tan deliciós, podeu posar un grapat de baies vermelles del bosc.
Escampeu les rodanxes de fruita amb sucre llustre per obtenir una decoració addicional.
És més convenient tallar cítrics en cercles, excepte les mandarines, el kiwi, els plàtans, les pomes i les peres. N’hi ha prou amb preparar un ganivet afilat i una taula de tallar còmoda. Podeu distribuir les fruites en cercles en un plat, en una pila o en petites columnes.
Els kebabs de fruita són molt populars a la taula festiva. Per preparar-los, heu de proveir-vos de pinxos de fusta, en els quals haureu de cordar trossos de fruita. Les millors opcions per tallar a rodanxes són pomes, peres, pinyes fresques o en conserva, meló i síndria. Ni tan sols cal tallar el raïm per a la barbacoa.
Segons el principi dels kebabs de fruites, es poden preparar eriçons, la base dels quals pot ser una pera. Cal posar-hi pinxos amb raïm enfilat, plàtans, baies. El nas d’un eriçó pot ser nabius, groselles. Aquest treball és especialment adequat per a una festa infantil, els animals de fruita seran una meravellosa decoració per a una taula festiva.
Les broquetes de fruites també es poden enganxar en mitja pinya. Es tracta d’una combinació molt brillant i sucosa, a més, podeu fer immediatament diverses opcions per a les broquetes de fruites i posar pinyes a diferents parts de la taula festiva.
Malauradament, no sempre es pot trobar un plat adequat per servir fruites, però fins i tot sense un, es pot fer bé i preparar la taula. Per exemple, la meitat d’una síndria o d’un meló pot servir com una mena de gerro per tallar la fruita. Només cal eliminar primer la polpa, que també és adequada per al farciment.
Si es col·loquen fruites en aquest plat, primer s’hauran de tallar a rodanxes o quadrats. Resulta una amanida de fruites a la qual podeu servir iogurt, gelats o nata.
El farciment de fruites també es pot col·locar en meitats d’aranyes o taronges grans. Aquesta forma de servir no només és bonica, sinó que també permet a cada hoste servir postres en porcions. Així, podeu tenir en compte les preferències gustatives de cada hoste, col·locar les vostres fruites i baies preferides en un bol de cítrics.
Si el plat de fruites ja està cansat, les tartaletes el poden substituir perfectament. Per al farciment, heu de tallar totes les fruites a trossets i disposar-les molt bé. Les tartaletes es venen a gairebé qualsevol botiga, estan fetes de pastisseria d’escorça curta, cosa que emfatitza perfectament la frescor de la fruita. A més, la preparació d’aquestes postres no trigarà gaire.
