El pastís és un plat habitual a la taula festiva. Les hostesses són creatives en el seu disseny. El pastís està decorat amb fruits del bosc i fruites, esmaltat o amb gelatina. I podeu fer una inscripció al pastís, corresponent a la solemne ocasió. Proveu-ho, segur que ho aconseguirà!
És necessari
- Mètode primer:
- - baies;
- - fruites.
- Mètode segon:
- - xocolata.
- Mètode tres:
- - 1 llauna de llet condensada;
- - 200 g de mantega;
- - 2 plàtans.
Instruccions
Pas 1
Mètode primer.
Prengui fruita o baies. Esbandiu-los bé i assequeu-los amb un paper absorbent.
Pas 2
Talleu la fruita a rodanxes fines. Col·loqueu la inscripció del pastís amb baies i daus de fruita. Decoreu la vora del pastís amb les rodanxes de fruites i baies que s’utilitzen per a la lletra.
Pas 3
Mètode segon.
Feu una barra de xocolata al bany maria. Col·loqueu la xocolata desfeta en una xeringa pastissera amb la punta més prima. Lubriqueu la làmina metàl·lica amb oli vegetal.
Pas 4
Feu servir una xeringa pastissera per aplicar la inscripció desitjada al paper d’alumini amb la xocolata desfeta. Anteriorment, podeu aplicar el contorn de la inscripció al paper d'alumini amb un escuradents sense ratllar-lo. Tingueu en compte la mida del pastís perquè la inscripció hi càpiga més endavant. No podeu completar la inscripció sencera, sinó dibuixar les lletres per separat.
Pas 5
Deixeu la lletra al paper d'alumini a temperatura ambient fins que es refredi completament i, a continuació, poseu-la a la nevera perquè s'endureixi.
Pas 6
Traieu del paper d'alumini les lletres de xocolata completament congelades. Feu-ho amb cura! L’escriptura és molt fràgil. Col·loqueu la inscripció del pastís i serviu-la a taula.
Pas 7
Mètode tres.
Estovar 200 g de mantega a temperatura ambient.
Pas 8
Batre la mantega estovada amb una batedora, afegint-hi 1 llauna (380 g) de llet condensada en diversos passos. Preneu llet condensada amb un contingut de greixos del 8, 5% i un contingut calòric de 320 kcal.
Pas 9
Ratlleu grossament 2 plàtans madurs pelats i combineu-los amb mantega batuda. Barregeu-ho tot bé.
Pas 10
Refredeu una mica la crema i poseu-la en una xeringa de pastisseria.
Pas 11
Escriviu la inscripció desitjada al pastís. Interrompeu la línia de la crema als llocs on les lletres o els seus elements es connecten entre si. Si la inscripció es fa per error, traieu la crema amb un ganivet i feu-la correctament.
Pas 12
Mantingueu el pastís acabat en un lloc fresc abans de servir-lo.
Bon Appetit!
