Segurament, tothom recorda la decoració de pastissos clàssica, és a dir, aquestes boniques i encantadores roses multicolors. Resulta que semblen formes tan complexes, són bastant senzilles d’executar, és a dir, en només tres passos es pot crear un meravellós “jardí de flors dolces” al pastís.
És necessari
Massa de massapà rosat, sucre en pols, corró, tapes amb diferents diàmetres de osques o talladors de galetes
Instruccions
Pas 1
La massa de massapà per fer roses de pastís es pot comprar a les botigues de queviures, on es ven en bosses especials. Heu d’eliminar amb cura aquesta massa i estirar-la uniformement amb un corró, després d’haver-hi escampat lleugerament el corró amb sucre en pols perquè la massa de massapà no s’hi enganxi. A més, en funció de la mida del pastís que vulgueu decorar o d’acord amb la idea existent, heu de triar el diàmetre adequat de la tapa amb un buit o un motlle especial. En prémer lleugerament la massa de massapà enrotllat, hauríeu de marcar diversos cercles al llarg de la peça, per exemple, nou peces són perfectes per fer una flor gran.
Pas 2
A continuació, heu d’agafar els cercles amb cura i embolicar-los, seguint des del centre de la flor fins a les seves vores. El primer pètal s’embolica en un tub i la resta de forma natural, ja que la massa de massapà és enganxosa per si sola, s’adhereix a l’anterior, movent-se en una direcció circular. En aquest cas, heu d’escampar els dits amb sucre en pols perquè els pètals no s’hi enganxin.
Pas 3
A continuació, heu de donar a alguns pètals un revolt variat, especialment els propers a la vora. Això es pot aconseguir doblegant lentament pètal a pètal cap avall, començant pels més externs. Si cal, podeu crear una composició original de flors similars.
