Us sorprendrà del deliciosos que són els bunyols amb aquesta recepta! Ja hi ha a punt un mínim d’ingredients, mitja hora de temps i bunyols perfumats amb llet condensada. Resulten tendres i exuberants, es poden servir amb qualsevol salsa de fruita o beguda de postre.
És necessari
- - 2 tasses de farina;
- - 400 g de llet condensada;
- - 4 ous;
- - 3 g de refresc;
- - oli vegetal;
- - sucre en pols.
Instruccions
Pas 1
Tamiseu la farina, barregeu-la amb bicarbonat de sodi. Aboqueu ous frescos sobre llet condensada, barregeu bé fins que quedi homogeni. A continuació, combineu la massa dolça amb la farina, barregeu-la per obtenir una massa que s’assembli a la crema agra espessa en consistència.
Pas 2
Agafeu una cassola profunda, aboqueu-hi oli vegetal, escalfeu-la fins que bulli. Feu servir una cullera per posar els trossos de massa a l’oli bullent; vés amb compte, l’oli calent esquitxarà!
Pas 3
Fregiu els bunyols ràpids fins que estiguin daurats; en oli calent, els trossos de massa es fregiran ràpidament, pujaran i es convertiran en globus.
Pas 4
Amb una cullera ranurada, traslladeu els bunyols acabats a un plat i poseu la resta de la massa a la paella. Fregiu els bunyols fins que acabi tota la massa. De la quantitat indicada d’ingredients s’obtenen aproximadament 10 racions.
Pas 5
Podeu espolvorear rosquilles preparades amb sucre en pols o pols de pastisseria de colors per obtenir una bellesa; els petits llaminers quedaran encantats amb aquesta delícia. Els bunyols són increïblement saborosos, però els podeu complementar servint-los amb melmelada o salsa de fruites. Quan es refreden, no són menys saborosos.
