El puré de patates multicolors sorprendrà no només als nens, sinó també als adults. El plat es pot servir en forma de boles inusuals o de "pastís" amb coques de colors.
És necessari
- - 800 g de patates
- - mantega
- - 100 g d'espinacs
- - 1 remolatxa
- - 400 ml de llet
- - 1 pastanaga
- - sal
- - 1 pebrot vermell
Instruccions
Pas 1
Peleu les patates i coeu-les en aigua lleugerament salada. Feu puré de patates amb llet, mantega i patates bullides.
Pas 2
Bullir la remolatxa i les pastanagues. Tritureu els espinacs amb la batedora. Coure els pebrots vermells al forn. Dividiu el puré de patates en cinc parts iguals.
Pas 3
Ratlleu la remolatxa amb un ratllador fi i, a continuació, espremeu bé el suc. Tritureu per separat la carn dels pebrots vermells al forn i les pastanagues amb una batedora.
Pas 4
Incorporar diferents ingredients per a cada part de puré de patates: suc de remolatxa, pastanagues picades, polpa de pebre vermell i espinacs. Feu boles de puré de patates de colors o passeu-les per una xeringa de crema.
Pas 5
Si poses boletes de patata a les fulles d’enciam s’obté una composició culinària molt original. Un plat inusual segur que encantarà els petits hostes i sorprendrà agradablement als seus pares.
