Els xeridans són una de les begudes alcohòliques més inusuals. Els irlandesos consideren que aquest licor bicolor és el seu orgull. S'embotella en una ampolla original de dues seccions, en una part de la qual hi ha un licor cafè-xocolata, en la segona, una de vainilla-cremosa. En el procés d’abocar els xeridans al got, el disseny inusual de l’ampolla permet mantenir la proporció: una part cremosa de vainilla per a dos de cafè, mentre que el component cremós, més clar, es troba posteriorment suaument a la part superior de la capa de cafè.
És necessari
- -ampolla de xeridans;
- -glaç triturat.
Instruccions
Pas 1
Agafeu un got i poseu gel al fons. Tanmateix, per als xeridans i per a altres licors, és millor prendre un got baix. Quan s’utilitza gel triturat finament, aquest licor de dues capes té un aspecte més impressionant en un got.
Pas 2
Destapeu l’ampolla. Aboqueu el licor lentament al got. Per aconseguir una capa, els licors de les dues seccions s’han d’abocar al got alhora. Els guèisers d’aquestes seccions, a causa dels seus diferents diàmetres, dosificaran dos licors per si mateixos i, en conseqüència, els sheridans seran abocats en una proporció d’1: 2. En primer lloc, es barrejaran els licors del got, però si es segueixen correctament les instruccions, al cap d’un temps, el licor de crema quedarà elegantment a la part del cafè i la beguda del got es dividirà en dues capes.
Pas 3
Serviu els xeridans al final del menjar o amb cafè o te acabat de fer. El cafè, les galetes cremoses i la vainilla es combinen excel·lentment amb aquesta beguda, també és bo en duet amb gelats, xocolata calenta, taronja i suc de llimona. També és incomparable en estat pur.
