El sushi amb salmó lleugerament salat és una de les receptes més delicioses. Aquests sushi són deliciosos i fàcils de fer a casa.
És necessari
- - 150 g de salmó lleugerament salat
- - 1 cullerada. arròs rodó
- - 3 cullerades. l. vinagre, per amanir l'arròs
- - 5 fulls nori
- - 1, 5 art. aigua bullida
- - wasabi
- - gingebre en vinagre
- - salsa de soja
- - a més de productes, es necessita un bol d’1 cullerada diluïda per lubricar l’elevador de la galleda. vinagre i 2 cullerades. l. aigua.
Instruccions
Pas 1
Esbandiu l'arròs sota aigua corrent durant 15 minuts. Aboqueu aigua bullida calenta i deixeu-ho coure a foc lent durant uns 15 minuts. Apagueu la placa i deixeu-ho coure 10 minuts més.
Pas 2
Afegiu el vinagre escalfat a l’arròs i remeneu-ho bé. Intenteu remenar amb un moviment de tall per evitar que l’arròs s’enganxi.
Pas 3
Passeu l’arròs a un plat fins que es refredi completament. Talleu el salmó a rodanxes fines.
Pas 4
Ara comenceu a coure el rotllo. Per fer-ho, poseu un full de nori sobre una taula de tallar, raspalleu-lo amb una mica d’aigua i vinagre, a raó d’1: 2. Col·loqueu l’arròs per sobre, repartiu-ho per tot el full de nori i enrotlleu-lo.
Pas 5
Talleu el rotlle en 7-8 trossos, d’uns 2 cm cadascun, i poseu-hi rodanxes de salmó picat per sobre.
Pas 6
Col·loqueu el sushi en un plat. Decorar amb gingebre, wasabi. Aboqueu la salsa de soja en un plat petit i serviu-la amb el sushi.
