L’hivern és una època freda en què es vol prendre un te amb una melmelada deliciosa. Per tal de complaure a vosaltres mateixos i als vostres éssers estimats, podeu fer una melmelada de kiwi aromàtica i gustosa. La melmelada es pot menjar simplement amb una cullera o amb panellets.
1) Melmelada de kiwi amb plàtan.
Per cuinar necessitareu:
• 5 peces. kiwi;
• 1 plàtan;
• 200 g de sucre granulat;
• Suc d’1 llimona.
Renteu el plàtan i el kiwi, peleu-los i talleu-los a daus petits. Poseu la fruita picada en un cassó, afegiu-hi sucre i suc de llimona. Barregeu-ho tot bé i poseu-ho al foc. Tan bon punt la melmelada bulli, cal reduir el foc i continuar cuinant 5 minuts. Al cap de 5 minuts, retireu-ho del foc i refredeu-lo. La melmelada de kiwi i plàtan està a punt, podeu tractar la vostra família i amics.
2) Melmelada de kiwi.
Per cuinar necessitareu:
• 2 unitats. kiwi;
• 2 cullerades. sucre granulat.
Aquesta melmelada és per a autèntics llaminers. Per fer la melmelada cal rentar i pelar el kiwi. Talleu el kiwi pelat a daus petits, tapeu-lo amb sucre i poseu-lo al foc. Quan el sucre estigui completament dissolt, retireu-lo del foc i refredeu-lo. Quan la melmelada s’hagi refredat, cal posar-la al foc i coure-la durant 10-15 minuts. Per tant, heu de coure la melmelada 3 vegades. Resulta una melmelada molt saborosa i dolça.
3) Melmelada de kiwi, plàtan i gelatina.
Per cuinar necessitareu:
• 5 peces. kiwi;
• 1 plàtan;
• 200 g de sucre granulat;
• 1 culleradeta. gelatina;
• 3 culleradetes. suc de llimona.
Renteu el plàtan i el kiwi, traieu-ne la pell i talleu-los a daus iguals. Poseu la fruita tallada a rodanxes en un cassó i tritureu-la una mica amb una cullera. Afegiu sucre, gelatina i suc de llimona a la barreja resultant. Coeu la melmelada a foc lent durant 5 minuts. Al cap de 5 minuts, retireu-ho del foc i refredeu-lo. La melmelada està llesta, la podeu servir a taula.
