Les mandonguilles amb patates tendres són un plat abundant i aromàtic. Tothom el pot cuinar perquè no calen productes especials i el plat es prepara ràpidament.
És necessari
- - carn picada - 0,5 kg;
- - tres cebes;
- - arròs - 100 gr.;
- - tres grans d'all;
- - dues pastanagues;
- - set patates;
- - un pebrot dolç;
- - pasta de tomàquet - 2 cullerades soperes;
- - lavrushka, pebre, sal, oli.
Instruccions
Pas 1
Escalfeu oli, salteu les cebes picades, les pastanagues i els pebrots. Afegiu pasta de tomàquet, coeu-la dos minuts més. Aboqueu-hi aigua, afegiu-hi patates pelades i picades grosserament. Salpebreu-ho.
Pas 2
Coeu la carn picada mentre bullen les patates. Per fer-ho, fregueu dues cebes, talleu els alls. Remullar l'arròs en aigua calenta durant mitja hora.
Pas 3
Remeneu la carn picada amb all, ceba, arròs. Sal, pebre, pastar. Formeu mandonguilles, poseu-les en brou bullent amb patates.
Pas 4
Cuinar fins que l’arròs i les patates estiguin a punt. Afegiu espècies al gust. Bon Appetit!
