Aquesta recepta d’un pastís amb llet condensada l’han de tenir en compte aquelles mestresses de casa a les quals falta molt de temps per preparar obres mestres culinàries complexes i que realment volen mimar les seves llars amb pastes perfumades i saboroses. La recepta és prou senzilla i no necessita gaire temps per fer el pastís.
És necessari
- 4 ous;
- 120 g farina;
- 1 llauna de llet condensada sencera;
- 50 gr. mantega;
- 1 culleradeta de pols de coure
- 1 bossa de sucre vainilla.
Instruccions
Pas 1
Barregeu la llet condensada amb els ous amb una batedora que funcioni a baixa velocitat (no cal batre la barreja). Afegiu mantega ben fosa a la barreja de llet d’ou i torneu a barrejar-ho tot.
Pas 2
Tamiseu bé la farina de blat i barregeu-la amb la pols de coure, després afegiu sucre a la farina, barregeu-la i combineu-la amb la primera barreja de llet condensada, ous i mantega.
Col·loqueu la massa ben pastada en un motlle folrat amb paper de forn i ruixat amb farina. Coure el magdalena durant uns 35 minuts a una temperatura de 150 graus.
Pas 3
Traieu el motlle acabat del motlle i refredeu-lo, després escampeu-lo amb sucre en pols o decoreu-lo, com vulgueu, amb fruita, xocolata ratllada o fruits secs.
