Un pastís fet amb rotllos de galetes es prepara molt ràpidament, no requereix molts costos, però resulta tendre i saborós. Les fruites i baies fresques donaran a les postres una frescor i aroma afruitat.
És necessari
- - baies de maduixa, préssec o albercoc 500 g;
- - rotllo de galetes ja preparades amb farciment de fruita de 2-3 peces;
- - 2 cullerades de nata;
- - sucre en pols 1 cullerada;
- - llet 2/3 cullerades;
- - gelatina 1, 5 cullerades.
Instruccions
Pas 1
Talleu els rotlles a rodanxes de 1 centímetre de gruix. Cobriu la forma rodona amb paper film perquè els seus extrems pengin. Folreu la part inferior i els costats del pastís amb rotllets, fruita o baies.
Pas 2
Dissoleu la gelatina: ompliu-la de llet, deixeu-la 30 minuts i escalfeu-la al bany maria fins que es dissolgui completament.
Pas 3
Muntar la nata amb sucre en pols fins a obtenir la consistència de la mantega. Afegiu una mica d’aquesta massa a la mescla gelatinosa i barregeu. A continuació, combineu les dues masses i afegiu-hi fruita.
Pas 4
Aboqueu-ho tot a sobre dels cercles de galetes, repartint-los uniformement per la superfície, i poseu-hi uns quants cercles a sobre. Refrigerar durant 3 hores. Traieu el pastís de la nevera, gireu-lo suaument sobre un plat de servei i traieu el paper film.
