El pastís de gelatina de fruites es prepara en dues hores. A moltes persones els agradarà una delícia tan sana, però consisteix en productes a l'abast de tothom.
És necessari
- Per a vuit racions:
- - qualsevol fruita - 2 kg;
- - gelatina - 30 g;
- - gelatina de fruites - 2 peces;
- - sucre - al gust;
- - colorant alimentari a la punta del ganivet.
Instruccions
Pas 1
Aboqueu la gelatina de fruites i la gelatina amb aigua segons les instruccions, deixeu-les inflar.
Pas 2
Aboqueu dos litres d’aigua en una cassola, afegiu-hi la gelatina inflada amb gelea, afegiu-hi sucre, tenyeu-ho, deixeu-ho bullir. Simplement no bullis! Refredar a temperatura ambient.
Pas 3
Esbandiu les fruites seleccionades, tallades a trossos que vulgueu (perquè quedin boniques al pastís acabat).
Pas 4
Aboqueu una mica de gelea al motlle en una capa de centímetres, poseu-la al congelador durant un parell de minuts.
Pas 5
Col·loqueu els trossos de fruita sobre la capa congelada, aboqueu-ne la gelea, torneu-la a posar al congelador. Repetiu aquest procediment fins que la fruita quedi completament apilada.
Pas 6
Poseu el pastís de gelatina de fruites a la nevera durant un parell d’hores. Introduïu la paella en aigua calenta durant un minut abans de servir-la i, a continuació, gireu-la en un plat de servir. Bon Appetit!
