El cafè natural té un aroma excel·lent i un sabor agradable. La majoria de la gent troba que beure cafè amb freqüència és molt poc saludable. No obstant això, els científics han demostrat durant molt de temps que amb un ús moderat d’aquest producte, les persones augmenten les seves capacitats de pensament i augmenten la seva reacció i resistència a situacions d’estrès. Per preparar una beguda veritablement saborosa i aromàtica, cal utilitzar no només grans acabats de moldre, sinó també un turc d’alta qualitat per a la seva preparació.
És necessari
-
- Aigua: 100-150 grams;
- cafè mòlt - 2 culleradetes;
- sucre granulat al gust.
Instruccions
Pas 1
Poseu el turc al foc, escalfeu una mica el fons i traieu-lo.
Pas 2
Aboqueu els grans de cafè mòlt i el sucre al gust al turc.
Pas 3
Afegiu aigua freda perquè arribi al punt més estret del turc.
Pas 4
Poseu el turc al foc i feu a foc lent el cafè.
Pas 5
Superviseu el procés de preparació del cafè en tot moment. No deixeu fugir la beguda. Quan el cafè estigui espumós i comencin a aparèixer bombolles al voltant de les vores, reduïu el foc i, a continuació, traieu l'olla del foc completament. Tan bon punt es posi l’escuma, torneu a posar el turk al foc fins que la beguda comenci a bullir i torneu a treure-ho del foc. Repetiu aquest procediment 3-4 vegades.
