Els pastissos Whoopi es fan en quaranta minuts. Resulta excel·lents pastissos per prendre cafè o te.
És necessari
- Per a dotze racions:
- - farina de blat - 150 g;
- - cacau -50 g;
- - mantega - 120 g;
- - sucre morè - 100 g;
- - llet de mantega - 130 ml;
- - malví - 100 g;
- - pols de coure - 1/2 culleradeta;
- - refresc - 1, 5 culleradetes;
- - un ou;
- - vainilla - 1 culleradeta.
Instruccions
Pas 1
Tamisar la farina, el cacau, el bicarbonat de sodi, el bicarbonat.
Pas 2
Barregeu el sucre i la mantega per separat, afegiu-hi vainilla, llet de mantega, ous de gallina. Combinar amb ingredients secs, batre en una batedora.
Pas 3
Col·loqueu la massa sobre una plata de forn. Es cou al forn durant vuit minuts a 180 graus.
Pas 4
Barregeu els malví amb una culleradeta d’aigua tèbia i microones durant 20 segons. Barregeu fins que quedi homogeni.
Pas 5
Repartiu els malví fosos entre dues galetes. Els pastissos Whoopi ja estan a punt!
