Pastissos De Formatge Del Forn Amb Farciment De Nata

Taula de continguts:

Pastissos De Formatge Del Forn Amb Farciment De Nata
Pastissos De Formatge Del Forn Amb Farciment De Nata

Vídeo: Pastissos De Formatge Del Forn Amb Farciment De Nata

Vídeo: A Casa!! La millor Tarta de Formatge del mon mundial! 2022, Desembre
Anonim

Per variar, podeu cuinar pastissos de formatge al forn. Són més saboroses que les cuites a la paella i més saludables.

Pastissos de formatge del forn amb farciment de nata
Pastissos de formatge del forn amb farciment de nata

És necessari

  • - pergamí;
  • - planxa de forn;
  • - tamís;
  • - mesclador;
  • - batedora;
  • - mató 350 g;
  • - arròs bullit 1 got;
  • - panses 2 cullerades. culleres;
  • - sucre 100 g;
  • - ou de gallina 1 unitat;
  • - farina 3 cullerades. culleres;
  • - sèmola 2 cullerades. culleres;
  • - sal a la punta d’un ganivet;
  • - sucre vainilla 5 g.
  • Per a la crema:
  • - formatge quallat 4 cullerades. culleres;
  • - crema agra 100 ml;
  • - sucre 2 cullerades. culleres;
  • - gerds 1 got;
  • - ratlladura de llimona 1 cda. la cullera;
  • - suc de llimona 1 culleradeta.

Instruccions

Pas 1

Cuinar la massa. Fregueu el mató per un colador i barregeu-ho amb arròs bullit. Afegir la vainilla i el sucre normal, les panses, la sal i l’ou. Pastar la massa, afegint progressivament farina i sèmola. Deixeu-ho actuar durant 10-15 minuts perquè la sèmola s’infli.

Pas 2

Aboqueu la crema de llet, el formatge quallat en un bol profund i bateu-ho amb una batedora durant 2-3 minuts. Guardeu la meitat dels gerds per guarnir-los i puré la resta amb una batedora.

Pas 3

Afegiu puré de baies, sucre, ratlladura de llimona a la massa de crema de mató i bateu amb una batedora a gran velocitat. Al final de muntar la nata, afegiu-hi suc de llimona.

Pas 4

Formeu-les en truites a partir de la massa preparada. Cobriu un paper de forn amb pergamí i traieu els pastissos. Feu una petita sagnat al mig de cada pastís de formatge. Col·loqueu el farcit de nata a les ranures. Coure els pastissos de formatge durant 30 minuts a 200 graus fins que estiguin daurats.

Pas 5

Guarniu els pastissos de formatge preparats amb gerds i serviu-los.

Popular per tema