El te lligat és una gran beguda coneguda no només per les seves formes inusuals, sinó també pel seu sabor ric i aromàtic. Per treure el màxim partit al seu gust, heu de poder elaborar-lo correctament.
Instruccions
Pas 1
Els tes més cars es cullen i es processen només a mà. Per a la seva producció, s’utilitzen brots especials: flaixos de te, recollits durant la temporada de pluges. Després, els mestres els lliguen a formes estrambòtiques mitjançant fils. Hi ha un gran nombre de tipus de te associats. Especialment populars són les que floreixen quan s’elaboren amb flors i rovells fantàsticament bells. Els més comuns són: "Jasmine Dragon Peach", "Flower Angel", "Jade Dragon Peach", "Celestial Treasure", "Green Peony" i "Oriental Beauty".
Pas 2
Gràcies a la professionalitat dels mestres, el te verd lligat és capaç d’adquirir formes molt interessants i inusuals. Per exemple, en forma de llanterna xinesa, una cara de llebre, una tetera, boles, perles, anells o un fus.
Pas 3
Aquesta meravellosa beguda es prepara millor en una tetera o bol de vidre transparent.
Pas 4
El te lligat és gairebé sempre verd, menys sovint vermell. Per elaborar-lo, és molt important mantenir proporcions. Per a 200 mil·lilitres d’aigua, cal prendre 1 tros de te. En cas contrari, el procés d’elaboració del te lligat no és diferent dels altres tipus.
Pas 5
Després d’abocar aigua bullent sobre la bola de te, espereu fins que s’obri completament a la tetera i aboqueu-la en tasses.
Pas 6
El te lligat es pot elaborar diverses vegades, però cada vegada que es faci aquest procediment s’ha d’augmentar en 3-4 minuts. La preparació amb èxit d’aquesta magnífica beguda es caracteritza per una infusió aromàtica, rica en gust i color.
Pas 7
Els xinesos creuen que el temps dedicat a beure te relacionat amb el te pot traslladar una persona del món quotidià de la vanitat al món de la tranquil·litat i l’harmonia.
